мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Ягоды / Клубника / Мука и тесто / Бисквитное тесто / Торт-мороженое "Летнее наслаждение"

Торт-мороженое "Летнее наслаждение"

Торт-мороженое "Летнее наслаждение"


Приготовил:  
10.06.2018
Время приготовления: 5 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Приятно порадовать своих родных летом можно не просто обычным мороженым, но настоящим тортом-мороженым с фруктами, орехами и шоколадом! Расскажу, как приготовить торт-мороженое "Летнее наслаждение".

Описание приготовления:

Такой торт можно приготовить и без использования бисквитного коржа, сразу выложив слои мороженого на блюдо. В качестве орехов можно взять грецкие орехи, миндаль, фундук или кешью. Также вместо клубники можно взять другие ягоды и фрукты, например, апельсины, персики, нектарины или чернику. Советую брать ваш любимый шоколад: черный, молочный или даже белый, от этого десерт станет вкуснее. Ниже вы узнаете, как приготовить торт-мороженое "Летнее наслаждение".


Назначение: На праздничный стол / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто / Бисквитное тесто
Блюдо: Десерты / Мороженое / Сладкое

Ингредиенты:

  • Мука — 70 Грамм
  • Сахар — 100 Грамм (50г для бисквита, 50г в клубничное пюре)
  • Ванильный сахар — 10 Грамм
  • Разрыхлитель — 2 Грамма
  • Пломбир — 990 Грамм (330г в клубничный слой, 330г в ореховый слой, 330г в слой с клубничным пюре)
  • Клубника — 700 Грамм (200г в слой с клубничным пюре, 200г в слой с клубникой, 300г для украшения)
  • Орехи — 50 Грамм
  • Черный шоколад — 35-40 Грамм
  • Яйцо куриное — 2 Штуки

Количество порций: 4-5

Как приготовить "Торт-мороженое "Летнее наслаждение""

Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 1
1. Просеянную муку смешайте с разрыхлителем. Яйца комнатной температуры взбейте в пышную светлую массу в течение 2 минут с сахаром и ванильным сахаром. В два приема добавьте мучную смесь и перемешайте.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 2
2. Дно разъемной формы для выпечки застелите пергаментной бумагой и вылейте тесто. Выпекайте в разогретой до 180 градусов духовке 10-12 минут. Оставьте бисквит в форме на 10 минут, после чего полностью остудите на решетке.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 3
3. Клубнику измельчите блендером, перелейте в кастрюлю и доведите на небольшом огне до кипения. Проварите пять минут, добавьте сахар и от момента закипания проварите еще пять минут. Пюре полностью остудите в емкости с холодной водой.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 4
4. Влажную миску застелите пищевой пленкой и отправьте в морозилку на 15 минут. Клубничное пюре соедините с пломбиром и равномерно распределите по стенкам миски. Отправьте миску в морозилку на 30-40 минут.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 5
5. Черный шоколад растопите на паровой бане. Смешайте с рублеными обжаренными орехами. Выложите на бумагу для выпечки равномерным слоем и отправьте в холодильник на 15 минут. Застывшую смесь измельчите и смешайте с пломбиром. Прогревая ложку в теплой воде, выровняйте первый слой мороженого.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 6
6. Распределите следующий слой по стенкам и поставьте в морозильник на 30 минут. Клубнику нарежьте мелкими кубиками и соедините с пломбиром. Заполните смесью середину торта, накройте миску пленкой и поставьте в холодильник на 5-6 часов.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 7
7. Бисквит обрежьте по диаметру миски, уложите на застывшее мороженое и переверните на блюдо. Миску накройте смоченным в горячей воде полотенцем и аккуратно снимите ее. Неровности сгладьте ложкой, нагретой в горячей воде.
Торт-мороженое "Летнее наслаждение" - фото шаг 8
8. Поставьте торт в морозилку на 15 минут. Нарежьте клубнику и украсьте торт. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Торт-мороженое "Летнее наслаждение":

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1
Видеорецепт "Торт-мороженое "Летнее наслаждение""

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим только вкусную еду посредством рецептов на сайте century12-14th.ru!
брокколи как готовить

Варить, жарить и выпекать - всему этому можно научиться на кулинарном проекте Повар.Ру
вишнёвое варенье с косточками