мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Суп с летними овощами

Суп с летними овощами



Приготовил:  
10.06.2018
Время приготовления: 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Как только начинаются первые овощи, супы с крупами и макаронами отходят на задний план. Хочется варить легкие витаминные супчики, пользуясь летним разнообразием!


Описание приготовления:

Суп со свежим или замороженным зеленым горошком отличается по вкусу от сваренного с консервированным. А добавка шпината и майорана придает овощному супу нежный вкус и тонкий аромат. Попробуйте и убедитесь сами.


Назначение: На обед / На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Супы
География кухни: Русская кухня
Диета: Низкокалорийные / ПП рецепты

Ингредиенты:

  • бульон — 2 Литра (куриный бульон или вода)
  • картофель — 2 Штуки
  • горошек зеленый — 1,5 Стакана (свежий или замороженный)
  • морковь — 2-3 Штук (молодая)
  • сельдерей  — 100 Грамм (корневой)
  • шпинат — 1 Пучок
  • лук зеленый  — 1/2 Пучка (белая часть)
  • майоран — 1 Ст. ложка

Количество порций: 5-6

Как приготовить "Суп с летними овощами"

Суп с летними овощами - фото шаг 1
Сварите легкий куриный бульон из косточек куриной грудки. Процедите, доведите до кипения, посолите и опустите в бульон картофель, нарезанный кубиками. Или варите постный вариант. Тогда этот суп будет не только диетическим, но даже и похудательным!
Суп с летними овощами - фото шаг 2
Варите 5 минут, затем добавьте мелкие кубики корня сельдерея, варите 5 минут. Опустите горошек и варите еще 5 минут.
Суп с летними овощами - фото шаг 3
Опустите морковь, нарезанную тонкими кружочками, белую часть зеленого лука, нарезанную колечками. Дайте закипеть и выложите рубленый шпинат.
Суп с летними овощами - фото шаг 4
Доведите суп до кипения, посыпьте майораном, других пряностей не кладите. Выключите и дайте настояться 20 минут.
Суп с летними овощами - фото шаг 5
Подавайте суп со свежим ржаным хлебом.

Оценить рецепт Суп с летними овощами:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?