мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Пирог с клубникой

Пирог с клубникой


Приготовил:  
12.06.2018
Время приготовления: 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Пироги со свежими фруктами и ягодами – это моя слабость. Особенно люблю пироги с клубникой, поэтому и расскажу рецепт, как приготовить пирог с клубникой. Это отличный десерт для чаепития!

Описание приготовления:

Песочную основу для пирога запекаю отдельно, затем наполняю пирог начинкой и отправляю на некоторое время в холодильник. Пирог с клубникой – это вкусный и простой десерт для торжества или семейного ужина. Украсьте его взбитыми сливками или белковым кремом, мороженым. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой.


Назначение: На полдник / Летние
Основной ингредиент: Ягоды / Клубника / Мука и тесто / Песочное тесто
Блюдо: Выпечка / Пироги / Сладкое

Ингредиенты:

  • Песочное тесто  — 300 Грамм
  • Клубника — 3 Стакана
  • Вода — 1 Стакан
  • Сахарный песок  — 3/4 Стакана
  • Кукурузный крахмал  — 2 Ст. ложки
  • Сливочное масло  — 1,5 Ст. ложки
  • Сливки  — По вкусу (для украшения)

Количество порций: 6-8

Как приготовить "Пирог с клубникой"

Пирог с клубникой - фото шаг 1
1. Вымойте ягоды, затем откиньте их на дуршлаг, чтобы стекла влага. Удалите зеленые хвостики вручную или ножом.
Пирог с клубникой - фото шаг 2
2. Заранее раскатайте песочное тесто и выложите по форме для выпечки, запекайте его в разогретом до 180 градусов духовом шкафу до готовности, затем остудите. В остывший корж выложите 2 стакана цельных ягод клубники.
Пирог с клубникой - фото шаг 3
3. Оставшуюся клубнику нарежьте крупно и раздавите с помощью молоточка для отбивных или других девайсов.
Пирог с клубникой - фото шаг 4
4. Переложите клубничную массу в сотейник и отправьте его на огонь.
Пирог с клубникой - фото шаг 5
5. Добавьте к клубнике сахарный песок и перемешайте, прогрейте.
Пирог с клубникой - фото шаг 6
6. В другую миску влейте стакан воды и растворите в нем кукурузный крахмал, перемешайте.
Пирог с клубникой - фото шаг 7
7. Перелейте растворенный крахмал в сотейник к клубнике.
Пирог с клубникой - фото шаг 8
8. Перемешайте и варите до образования густой массы, это займет около 3 минут.
Пирог с клубникой - фото шаг 9
9. В самом конце добавьте кусочек сливочного масла и размешайте.
Пирог с клубникой - фото шаг 10
10. Уберите клубничную массу с огня и оставьте для остывания.
Пирог с клубникой - фото шаг 11
11. Остывшуюся массу вылейте в форму поверх ягод клубники.
Пирог с клубникой - фото шаг 12
12. Распределите равномерно по всему пирогу, затем накройте пирог пищевой пленкой. Отправьте пирог в холодильник на 1 час.
Пирог с клубникой - фото шаг 13
13. Взбейте сливки до образования устойчивых пиков, затем украсьте ими пирог. Наслаждайтесь вкуснейшей выпечкой в компании или в одиночку.

Оценить рецепт Пирог с клубникой:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое собрание оригинальных рецептов из рыбы, мяса и птицы, а так же сладкая выпечка, десерты и здоровые коктейли.
сметанный торт рецепт

На Повар.Ру вы найдете множество рецептов вкусных блюд которые непременно захочется приготовить.
коктейли из фруктов