мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Птица / Курица / Куриная колбаса с овощами "Неженка"

Куриная колбаса с овощами "Неженка"

Куриная колбаса с овощами "Неженка"



Приготовил:  
03.02.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Симпатичная и диетическая колбаска может получиться у каждой хозяюшки, достаточно купить большую курочку и иметь в холодильнике запас любых овощей. Я люблю добавлять зеленый горошек, томаты…

Описание приготовления:

Итак, рассказываю, как приготовить куриную колбасу с овощами "Неженка". Название говорит само за себя, колбаска просто нежнейшая, сочная и очень вкусная. А что меня особенно радует, так ее смело можно предложить детям, в ней нет ничего опасного или запретного, только натуральные домашние продукты. Помидоры я вялю каждый год сама, это отличная заготовка. А горошек замораживаю с лета. Но если у вас нет этих овощей под рукой, не расстраивайтесь, их можно заменить на сладкий болгарский перец и кукурузу консервированную (или убрать совсем). Пробуйте!


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Курица — 1,5-2 Килограмма
  • Горошек зеленый  — 70-100 Грамм
  • Помидоры вяленые  — 7-10 Штук (в масле)
  • Чеснок — 1 Зубчик
  • Соль, перец черный молотый — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить "Куриная колбаса с овощами "Неженка""

Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 1
1. Подготовьте продукты, досточку большую и острый нож, приступим!
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 2
2. Положите курицу на спинку, острым ножом разрежьте ровно по центру кожу и начните "раздевать" ее. Нужно руками осторожно отделить кожу от мяса, это легко, где нужно помогайте себе ножом. Крылышки отрежьте.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 3
3. Отрежьте куриную грудку, чтобы не мешала. Снимите кожу с ножек.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 4
4. Переверните курицу. Продолжайте снимать кожу. Попку отрежьте. Должен получиться прямоугольный пласт кожи.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 5
5. Снимите мясо с курицы. Куриное филе не понадобится, его можно использовать в другом рецепте. Но если хотите, то положите половинку, не больше. Пропустите через мясорубку или блендер мясо. Хорошо, когда кусочки будут неравномерными.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 6
6. Куриный фарш соедините с горошком, чесноком, томатами (их лучше порезать), добавьте соль-перец по вкусу. Перемешайте фарш.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 7
7. Разложите на досточке кожу. Там, где были ножки, выверните кожу внутрь. Положите фарш, как на фото.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 8
8. Заверните фарш в кожу плотно.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 9
9. Заверните в несколько слоев фольги колбаску и зафиксируйте края. Отправьте в духовку на 45 минут, температура — 170 градусов.
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 10
10. Куриная колбаса с овощами "Неженка" готова! Остудите ее в фольге, а потом смело режьте кусочками. Приятного!
Куриная колбаса с овощами "Неженка" - фото шаг 11
11. Угощайтесь! Сочно и очень вкусно!

Оценить рецепт Куриная колбаса с овощами "Неженка":

4
средняя оценка: 4.8, всего голосов: 9

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Лучшие рецепты восточной кухни. Побалуйте себя оригинальными пряными блюдами и сладостями восточных мастеров кулинарии.
индейка с овощами в мультиварке

Делаем заготовки на зиму вместе с century12-14th.ru! Лучшие рецепты маринадов и консервов, а так же фруктовые джемы и варенья.
дзадзики