мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Помидор / Классический томатный суп

Классический томатный суп

Классический томатный суп



Обновлен:  
15.05.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В томатном супе вы не найдете мяса, а это значит, что им можно наслаждаться и в постные дни, заменив бульон на воду. В нем нет картофеля, но, тем не менее, он сытный и вкусный. Попробуйте сами!

Описание приготовления:

Делюсь с вами рецептом, как приготовить классический томатный суп. Готовить его легко и быстро. В луковую поджарку добавляют бульон, веточку тимьяна и томатное пюре. Приятного аппетита!


Назначение: На обед / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Помидор
Блюдо: Супы / Супы-пюре
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • томаты в собственном соку — 500 Грамм
  • масло сливочное — 1 Ст. ложка
  • масло оливковое — 1 Ст. ложка
  • лук-шалот — 2 Штуки
  • чеснок — 1 Зубчик
  • мука — 1 Ст. ложка
  • томатный соус — 2 Ст. ложки
  • тимьян — 1 Штука (веточка)
  • бульон куриный — 1 Стакан (или вода)
  • соль, сахар, перец — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить "Классический томатный суп"

Классический томатный суп - фото шаг 1
Подготовьте необходимые продукты. Лук, чеснок вымойте, очистите, измельчите.
Классический томатный суп - фото шаг 2
В глубокой сковороде или сотейнике растопите сливочное масло на среднем огне, добавьте оливковое масло, чеснок и лук, обжарьте до прозрачности. Посолите и поперчите по вкусу.
Классический томатный суп - фото шаг 3
Добавьте муку и томатный соус, тушите в течение 1 минуты.
Классический томатный суп - фото шаг 4
Влейте бульон, положите веточку тимьяна, доведите до кипения.
Классический томатный суп - фото шаг 5
Томаты в собственном соку пробейте блендером до однородности. Влейте в сотейник, доведите до кипения, готовьте 5 минут на слабом огне.
Классический томатный суп - фото шаг 6
Взбейте суп в блендере до консистенции пюре. Добавьте соль, сахар и перец по вкусу. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Классический томатный суп:

4
средняя оценка: 4.4, всего голосов: 16
Видеорецепт "Классический томатный суп"

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:sad::wacko::angry::wub::dry::rolleyes::blink::laugh::smile::cool::wink::mellow::mad::ohmy::happy::biggrin::sleep::unsure::tongue::excl::blush::huh::ph34r:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Сайт century12-14th.ru - клад для настоящих гурманов! Изысканные ресторанные блюда и оригинальные кулинарные шедевры можно приготовить дома!
коктейли молочные рецепты

На сайте Центури12-14 вы можете найти рецепты из передачи Кулинарный поединок и с легкостью приготовить любое понравившееся блюдо.
как готовить солянку