мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Картошка-гармошка под сырной корочкой

Картошка-гармошка под сырной корочкой



Приготовил :  
08.08.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В России это чудесное блюдо назвали картошкой-гармошкой из-за сходства с известным музыкальным инструментом. Предлагаю вам попробовать вариант "гармошки" с колбаской и под сырной корочкой. Вкусно!

Описание приготовления:

Колбасу и сыр можете выбирать на свой вкус: полукопченую колбасу заменить на вареную, а твердый сыр - на моцареллу. В любом случае получится очень вкусно и красиво! Как приготовить картошку-гармошку под сырной корочкой смотрите в пошаговом рецепте.


Назначение: На обед / На ужин / На природу / Для детей / На обед / Полдник / На ужин / На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Картофель
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Картофель  — 4-6 Штук (довольно крупный)
  • Сыр твердый  — 100 Грамм
  • Колбаса полукопченая  — 200 Грамм
  • Кетчуп  — 50 Грамм
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Зелень свежая  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка-гармошка под сырной корочкой"

Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 1
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 2
Картофель помойте, нарежьте гармошкой. Не дорезайте до конца, чтобы сохранить целостность.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 3
С помощью кулинарной кисточки смажьте картофель растительным маслом между разрезами и сверху. Также посолите. Переложите картофель на противень и поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 4
Колбасу нарежьте полукругом. Сыр натрите на крупной терке.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 5
Когда картофель будет готов, вставьте кусочки колбасы в разрезы и полейте картофель кетчупом.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 6
Посыпьте сыром и поставьте в духовку ещё на 5-7 минут.
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 7
Украсьте картофель свежей зеленью и подавайте горячей к столу. Наша картошка-гармошка готова!
Картошка-гармошка под сырной корочкой - фото шаг 8
Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка-гармошка под сырной корочкой:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:wacko::rolleyes::huh::smile::excl::blush::mad::dry::biggrin::happy::wub::tongue::unsure::blink::mellow::sleep::laugh::sad::angry::cool::wink::ohmy::ph34r:
Прикрепить фото Отправить

Комментарии :

Focuza 20.09.2018 22:30 «Ответить

Ну вот и готово :) вместо растительного масла, растопил в микроволновке сливочное и полил. Спасибо за рецепт :) прикрепляю фотку

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 21.09.2018 08:44 «Ответить

Вау! Выглядит очень аппетитно! Со сливочным маслом вообще сказка!! Спасибо огромное за фотоотчет. Очень приятно!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Focuza 20.09.2018 18:43 «Ответить

Еще не готовил, но вот вечером хочу попробовать. Выглядет очень аппетитно :) Спасибо за рецепт

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 21.09.2018 08:43 «Ответить

И Вам спасибо, что обратили внимание! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Вика Василенко 14.08.2018 11:43 «Ответить

Натали, изумительный рецепт и фото!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 14.08.2018 11:51 «Ответить

Спасибо большое, Вик!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Дарья Вакулова 09.08.2018 08:31 «Ответить

Какая аппетитная картошка!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 09.08.2018 15:58 «Ответить

Угощайтесь, Дарья! :)

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Дарья Вакулова 09.08.2018 16:47 «Ответить

С удовольствием! :wub:

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
 
Оксана Ч. 09.08.2018 00:26 «Ответить

Люблю картофель в любом виде, очень вкусно, Наташ!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
Наталья Лебедева АВТОР 09.08.2018 15:58 «Ответить

Да, вкусняшка! Спасибо, Оксан!

 

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

Ответить
 
 
 
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?


Горячие блюда
Спагетти  Каши  Котлеты  Вареники  Пельмени  Отбивные  Паста  Подлива  Голубцы  Стейк  Гуляш  Рагу  Антрекот  Ростбиф  Бифштекс  Тефтели  Плов  Фрикадельки  Жаркое  Шницель  Рулеты  Равиоли  Зразы  Карри  Лазанья  Кебаб  Манты  Долма  Бефстроганов  Бешбармак  Биточки  Мясо по-французски  Галушки  Азу  Буженина  Фрикасе  Лобио  Шашлык  Бабка  Соте  Рататуй  Чахохбили  Ежики  Мамалыга  Шаурма  Паэлья  Жульен  Ризотто  Карбонара  Полента  Чанахи  Фетучини  Хашлама  Хинкали  Бигус  Ромштекс  Лангет  Бризоль 
Салаты
Салат Цезарь  Салат Греческий  Салат Оливье  Винегрет  Салат Мимоза  Салат Гранатовый браслет  Салат Гнездо глухаря  Салат Нежность 
Закуски
Бутерброды  Канапе  Омлет  Яичница  Гренки  Фриттата  Крокеты  Мусака  Попкорн  Холодец  Брускетта  Тосты  Такос  Тарталетки  Паштеты  Бургеры  Чипсы  Роллы  Аджика  Хумус  Хот-дог  Палочки  Тортилья  Балык  Заливное  Форшмак  Кесадилья  Бастурма  Сэндвич  Тартар 
Супы
Супы-пюре  Холодные супы  Бульоны  Окрошка  Уха  Щи  Солянка  Минестроне  Гаспачо  Борщ  Рассольник  Холодник  Свекольник  Харчо  Шурпа  Лагман  Капустняк  Крем-суп  Бозбаш  Похлебки 
Выпечка
Пироги  Торты  Блины  Пицца  Печенье  Хлеб  Оладьи  Кексы  Глазурь  Пирожки  Пирожное  Сырники  Маффины  Булочки  Брауни  Бисквит  Киш  Запеканка  Вафли  Пончики  Шарлотка  Чизкейк  Суфле  Ватрушки  Лепешки  Пряники  Штрудели  Фокачча  Тарты  Курник  Рогалики  Слойки  Хачапури  Коржики  Волованы  Вертута  Бискотти  Ачма  Беляши  Кулебяка  Пахлава  Профитроли  Эклеры  Круассаны  Трубочки  Манник  Налистники  Багет  Плюшки  Творожники  Капкейк  Крекеры  Чебуреки  Блинчики  Корзиночки  Хворост  Кексики  Баурсаки  Панкейки  Самса  Коврижка  Бублики  Галеты 
Десерты
Конфеты  Мусс  Желе  Мармелад  Мороженое  Пудинг  Сироп  Крем  Безе  Зефир  Сорбет  Кутья  Тирамису  Пастила  Бекмес  Ириски 
Напитки
Алкогольные  Фруктовые  Молочные  Газированные  Коктейли  Чай  Компоты  Кисели  Смузи  Квас  Кофе  Пунши  Морс  Соки  Лимонад  Сбитень  Айран 
Соусы
К мясу  К птице  К рыбе  К салату  Соевый соус  Терияки  Заправки для салатов  Дипы  Песто  Сальса  Томатный соус  Чесночный соус  Соусы на зиму  Грибной соус  Соус сырный  Сациви  Чатни  Ткемали  Сметанный соус  Маринады  Соус Тартар  Соус Бешамель  Горчица  Кетчуп  Васаби 
Заготовки
Варенье  Маринование  Джемы  Соление  Квашение  Консервация  Повидло  Конфитюр  Лечо  Ассорти