мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Лук / Молочные продукты / Сыр / Мука / Зеленый лук / Картофельные уголки с сыром и зеленым луком

Картофельные уголки с сыром и зеленым луком

Картофельные уголки с сыром и зеленым луком


Приготовил:  
17.04.2018
Время приготовления: 2 ч. 30 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Зразы любят все, но сделать их без подготовки сложно, у многих разлезается тесто. Можно сделать любимые зразы, но другой формы. Расскажу, как приготовить картофельные уголки с сыром и зеленым луком.

Описание приготовления:

Вместо зеленого лука и сыра можно использовать другую начинку, например, бекон, мясо, петрушку, укроп. Такие треугольники стоит подавать горячими. Можно отправить их в морозильную камеру на хранение, затем обжарить при необходимости, как обычные зразы.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Лук / Молочные продукты / Сыр / Мука / Зеленый лук
Блюдо: Горячие блюда
Диета: Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Картофель — 2 Штуки (большой)
  • Соль, перец  — По вкусу
  • Сливочное масло  — 2 Ст. ложки
  • Оливковое масло  — 2 Ст. ложки
  • Мука — 3/4 Стакана
  • Крахмал  — 1/4 Стакана
  • Разрыхлитель  — 0,5 Чайных ложки
  • Сыр твердый  — 200 Грамм
  • Зеленый лук  — 4-6 Штук

Количество порций: 4
Закажи в Утконос, новичкам выгодно!

Как приготовить "Картофельные уголки с сыром и зеленым луком"

Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 1
1. Очистите картофель, вымойте его и нарежьте кусочками. Выложите картошку в кастрюлю, добавьте немного соли и залейте водой, отварите картофель до готовности.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 2
2. Когда картофель будет готов, полностью слейте воду.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 3
3. Разомните картофель в пюре, добавьте сливочное и оливковое масло, 2 столовые ложки тертого сыра, по вкусу - соль и перец, если нужно.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 4
4. Смешайте муку и крахмал, разрыхлитель. Добавьте сухие ингредиенты к картофелю и перемешайте хорошенько.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 5
5. Посыпьте стол мукой, сформируйте из теста шар и выложите его на стол. С помощью шпателя раскатайте тесто в пласт. Разделите его условно на 2 части и верхнюю посыпьте измельченным луком и тертым сыром.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 6
6. Аккуратно сложите нижнюю половинку на верхнюю с начинкой.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 7
7. Осторожно раскатайте тесто в прямоугольник, при необходимости посыпьте его мукой.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 8
8. Разделите тесто на прямоугольники и каждый еще по диагонали на 2 части. Всего получится 8 уголков.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 9
9. Разогрейте любое растительное масло в сковороде, выложите картофельные уголки.
Картофельные уголки с сыром и зеленым луком - фото шаг 10
10. Обжаривайте их до золотистой корочки со всех сторон. Подавайте уголки горячими, можно со сметаной.

Оценить рецепт Картофельные уголки с сыром и зеленым луком:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Легкий полезный завтрак перед работой - учимся готовить вместе с нами! Центури12-14 - пошаговые фото-рецепты на каждый день.
рецепт картошки в фольге в духовке

Меню на неделю - сайт century12-14th.ru поможет вам выбрать подходящие блюда на каждый день из имеющихся ингредиентов.
как готовить цветную капусту в духовке