мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты
Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Цуккини / Цукини, фаршированные картофелем

Цукини, фаршированные картофелем

Цукини, фаршированные картофелем


Приготовил:  
08.06.2018
Время приготовления: 1 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

В сезон созревания с чем мы только не готовим цукини и чем только не фаршируем. Но редко кто наполняет цукини картофелем, а ведь получается очень вкусно. Рецепт пригодится вегетарианцам и не только.

Описание приготовления:

Рецепт приготовления этого блюда простой, оно получается вкусным и сытным и не обременительным для вашего кошелька. Особенно рады будут ему вегетарианцы. А те, кто соблюдает пост, вместо сыра могут посыпать цукини перед запеканием панировочными сухарями.


Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Цуккини
Блюдо: Горячие блюда / Фаршированные

Ингредиенты:

  • Цукини — 2 Штуки (молодые и небольшие)
  • Картофель — 2-3 Штук
  • Лук репчатый — 1 Штука
  • Твердый сыр — 40-50 Грамм
  • Растительное масло — 1 Ст. ложка
  • Соль — 0,5 Чайных ложки (по вкусу)
  • Перец черный молотый — 1-2 Щепоток
  • Базилик сушеный — 1-2 Щепоток

Количество порций: 3

Как приготовить "Цукини, фаршированные картофелем"

Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 1
1. Цукини разрезаем вдоль пополам, выскабливаем сердцевину.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 2
2. Бланшируем в кипящей, слегка подсоленной воде минут 5.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 3
3. Картофель отварим и разомнем.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 4
4. Очистим и мелко нарежем лук, измельчим сердцевину цукини.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 5
5. Обжариваем на растительном масле лук до любимого вами состояния и добавим измельченные цукини. Солим и готовим минуты 3-4 на сильном огне, стараясь максимально выпарить жидкость.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 6
6. Твердый сыр натираем на мелкой терке.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 7
7. Добавляем к картофелю лук с цукини и половину сыра, перчим, добавим базилик и перемешиваем.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 8
8. И получившейся смесью заполняем цукини-лодочки. Посыпаем сыром.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 9
9. Запекаем в разогретой до 200 градусов духовке примерно минут 30.
Цукини, фаршированные картофелем - фото шаг 10
10. Подаем со свежими овощами или соусом.

Оценить рецепт Цукини, фаршированные картофелем:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Готовим вкусную и полезную еду с помощью простых пошаговых фото-рецептов на сайте Центури12-14
печеночный торт рецепт с фото

На сайте century12-14th.ru вы найдете только лучшие рецепты сезонных и повседневных блюд на каждый день.
блины на кислом молоке