мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Бидай коже

Бидай коже


Приготовил:  
12.06.2018
Время приготовления: 1 дн. 2 ч. 0 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Этот казахский традиционный напиток пригодится вам в жаркую летнюю пору. Он отлично освежает и утоляет жажду, к тому же, еще и полезен. Готовится он легко и быстрее, нежели хлебный квас. Попробуйте!

Описание приготовления:

Если вы в жаркое время года никак не можете утолить жажду, приготовьте этот вкусный освежающий напиток. Готовится он очень просто, но не так быстро, как хотелось бы. Если вы не сможете найти айран, замените его кефиром, только кефир должен быть кисленьким. Заинтересовались? Как приготовить бидай коже, читаем в рецепте чуть ниже.


Назначение: На скорую руку / Летние
Основной ингредиент: Молочные продукты / Крупы / Пшено и пшеница
Блюдо: Напитки / Молочные
География кухни: Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Пшеница — 1 Стакан
  • Айран — 1 Литр (или кефир)
  • Сахар — 1 Ст. ложка
  • Соль — 1 Чайная ложка
  • Изюм или курага — 75-100 Грамм (по желанию)
  • Вода — 2 Литра

Количество порций: 1

Как приготовить "Бидай коже"

Бидай коже - фото шаг 1
Для приготовления напитка можно взять не только пшеницу, но и ячмень. Зерна должны быть очищены. Тщательно промываем.
Бидай коже - фото шаг 2
Заливаем водой и варим до готовности. Примерно час или чуть больше на варку уйдет.
Бидай коже - фото шаг 3
Когда пшеница уже готова, добавим соль и сахар. Если решили добавить изюм или курагу, тоже добавим. И пусть покипит еще минут 5-10.
Бидай коже - фото шаг 4
Когда отвар полностью остынет, процеживаем его.
Бидай коже - фото шаг 5
И смешиваем с айраном или кефиром. Оставляем на сутки в прохладном месте.
Бидай коже - фото шаг 6
Готовый коже взбалтываем — и можно наслаждаться!

Оценить рецепт Бидай коже:

5
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 1

Похожие рецепты:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:laugh::blush::sleep::huh::dry::rolleyes::ph34r::biggrin::excl::angry::mad::sad::ohmy::blink::mellow::smile::unsure::cool::wub::happy::wacko::tongue::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Большое количество рецептов горячих блюд на сайте Центури12-14. Вкусная еда из мяса, птицы, рыбы и морепродуктов на любой вкус!
блюда для праздника на природе

Классические рецепты традиционных русских блюд, а так же популярные рецепты из разных стран на сайте century12-14th.ru
шоколадный крем из какао