мясо рыба птица овощи салаты супы выпечка десерты

Балкаймак

Балкаймак


Приготовил:  
12.06.2018
Время приготовления: 20 мин
Сохранить
Я приготовил(а) Оценить Распечатать

Балкаймак (медовая сметана) — это густой, очень нежный и вкусный десерт казахской кухни. Подают балкаймак горячим с выпечкой или хлебом, а можно остудить и использовать в качестве крема для тортов.

Описание приготовления:

А вы знаете, как приготовить балкаймак? Это национальный казахский десерт, его название переводится как "медовая сметана". Очень вкусный и необычный балкаймак можно приготовить быстро, а самое главное — это совсем несложно. Подают десерт в горячем виде с выпечкой. А еще его можно остудить и использовать вместо крема для тортов.


Назначение: На скорую руку
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сметана / Мёд
Блюдо: Десерты / Крем
География кухни: Казахская / Восточная

Ингредиенты:

  • Сметана 25% — 400 Грамм
  • Мед — 180 Грамм
  • Молоко — 70 Миллилитров
  • Мука пшеничная — 30 Грамм

Количество порций: 1-2

Как приготовить "Балкаймак"

Балкаймак - фото шаг 1
Вот небольшой набор продуктов для приготовления вкусного десерта балкаймак.
Балкаймак - фото шаг 2
Сметану выливаем в сотейник и ставим на водяную баню минут на 6-7.
Балкаймак - фото шаг 3
Затем добавляем мед и перемешиваем венчиком до однородного состояния.
Балкаймак - фото шаг 4
В небольшой посуде смешаем молоко и муку, хорошо перемешаем, чтобы не было комочков.
Балкаймак - фото шаг 5
Затем медленно вливаем молочно-мучную смесь в сотейник к сметане и меду и быстро, хорошо перемешиваем венчиком.
Балкаймак - фото шаг 6
Когда десерт начал густеть, снимаем его с паровой бани, он готов.

Оценить рецепт Балкаймак:

0
средняя оценка: 0.0, всего голосов: 0
Я приготовил(а)

Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:

Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

 — введите ваше имя

 — символы с картинки

:cool::tongue::mellow::unsure::dry::blink::angry::sad::happy::sleep::rolleyes::huh::mad::smile::laugh::blush::wub::biggrin::ohmy::wacko::excl::ph34r::wink:
Прикрепить фото Отправить
Добавление рецепта в книгу
Введите название книги


+ Создать кулинарную книгу


Отправить рецепт другу
Добавление рецепта в книгу
Действие выполнено
Вы уверены?
Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?






Оригинальные рецепты приготовления классических блюд с добавлением своих ингредиентов. Экспериментируем вместе с century12-14th.ru!
курица со сметаной

Рецепты с фотографиями пошагового приготовления - простое решение для кулинарных проб и экспериментов.
уха из чавычи голова семги и зубатка